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Las carnes más nobles del cerdo, tripa natural, su punto justo de sal y pimienta, y una curación larga, hacen de su sabor intenso uno de los porductos más apreciados del cerdo.
Longanizas frescas blancas elaboradas de forma tradicional con la mejor selección de magros y especias.
Elaboradas siguiendo nuestra receta tradicional a base del mejor magro y panceta de cerdo, condimentada con sal y especias y embutida en tripa natural.
Queso de pasta blanda con forma redondeada, elaborado con leche cruda de oveja, cardo y sal. Corteza fina pero consistente y flexible, pasta blanda cremosa y fundente. Color marfil y sabor intenso, suave y penetrante pero sin demasiado amargor. El sabor de este queso se caracteriza por ser nada salado, sin matices ácidos, con ciertos toques de leche parcialmente fermentada.
