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Queso artesano

Quesos artesanos de nuestra tierra. Siempre apoyando a pequeños productores.

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QUESO «LA RETORTA» DE FINCA PASCUALETE

6,75€ IVA incluido

Queso de pasta blanda con forma redondeada, elaborado con leche cruda de oveja, cardo y sal. Corteza fina pero consistente y flexible, pasta blanda cremosa y fundente. Color marfil y sabor intenso, suave y penetrante pero sin demasiado amargor. El sabor de este queso se caracteriza por ser nada salado, sin matices ácidos, con ciertos toques de leche parcialmente fermentada.